historia de la pasteleria francesa.pdf

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En francia, durante este siglo, el xviii, se inicia el desarrollo del hojaldre, lo que inicia la pastelera moderna. También se desarrolla con fuerza la pastelera en austria, que la reina mara antonieta llevar a francia cuando se case con luis15. 2015  en esa época, en pars los pasteleros confeccionaban tortas y patés de carne, de queso, pescado o de verduras, as como también los beuignets muy a la moda en ese tiempo, hechos de médula, huevos y salsa de higos.

La historia de la pastelera tiene una estrecha relacin con la religin. En la edad media germin en francia el gremio de los obloiers, o productores de obleas, durante el siglo xviii, gracias al sentimiento liberal, hubo una apertura a mundo que enriqueci en gran medida a la mesa y modales de francia.

As es como empezaron a surgir pastelitos, crepas, tartas, y dems postres que son la especialidad de la repostera francesa. .

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4 Comentarios

  1. MAR 10, 2021
    Huanita Babak

    Last year I made a list of things that I resolved to do--I'll use that list again this year--it's still as good as new.

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    1. MAR 18, 2021
      Hanna Haleta

      Give what you have; to some it may be better than you dare to think.

      Like Reply
    2. MAR 18, 2021
      Huanita Babak

      If you really want the world to beat a path to your door, try taking a nap.

      Like Reply
    3. MAR 18, 2021
      Hanna Haleta

      The best thing you can spend on your children is time.

      Like Reply
  2. MAR 24, 2021
    Cole Rager

    The buck doesn't stop these days--In fact, it doesn't ever slow down.

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